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DESCRIPTION:<a href="https://basis-space.odoo.com/event/landwirtschaft-gast
 ronomie-a-gmahnte-wies-148">Landwirtschaft &amp\; Gastronomie. A gmahnte W
 ies?</a>\nDE Die Veranstaltung „Landwirtschaft & Gastronomie. A gmahnte 
 Wies?” wird von der BASIS Vinschgau Venosta und dem Südtiroler Köcheve
 rband (SKV) organisiert und findet am Freitag\, den 08.09.23 von 14.00 - 2
 1.00 Uhr in der BASIS in Schlanders statt. Ziel ist es sowohl die Zusammen
 arbeit von Landwirt:innen und Gastbetrieben/ bzw. Hotellerie zu stärken\,
  um mehr Lokales und Regionales auf die Teller zu bekommen\, als auch die 
 Vielfalt der lokalen Produkte wertzuschätzen und sichtbar zu machen. Anme
 ldung zu Filmvorführung und Gesprächsrunde über den Anmeldebutton inner
 halb 06.09.23. Die Teilnahme ist kostenlos. Programm Ab 14.00: Information
 smarkt der lokalen Bäuerinnen und Bauern --> Sichtbor mochn und vernetzn 
 14.00 Uhr: Eröffnung des Marktes 14.30 & 16.30: Geschichten für Kinder z
 um Thema Essen und Ernährung erzählt von Elisabeth Schweigl/ Mitmachregi
 on Vinschgau 15.00 - 15.30 Uhr: Wissenstransfer --> Wos tuat sich in Südt
 irol? Impulsvorträge - Projekt NEST (Nachhaltige Ernährungssysteme Südt
 irol)\, Christian Hoffmann/ Eurac Research - Projekt ATS (Agrar-Tourismus-
 Synergie)\, David Frank/ IDM - Projekt SUMEC (Sustainable Meat Chain South
  Tyrol)\, Manuela Pattis/ HGV 15.45 - 17.30 Uhr: Die Bäuerinnen und Bauer
 n stellen sich vor --> Hondel im Wondel Welches sind die Herausforderungen
  in der Direktvermarktung\, speziell in Bezug auf eine Zusammenarbeit mit 
 der Gastronomie? 17.30 - 18.15 Uhr: Grüße aus der Küche --> A Sinn für
  Geschmockserlebnisse Begegnung mit den Köchen und Köchinnen 18.15 - 19.
 00 Uhr: Film Farmfluencers of South Tyrol --> Inspiration und Solidarität
  Erstaufführung Kurzfilm Hof des Wandels\, Eppan Vorstellung Farmfluencer
 s of South Tyrol 19.00 - 20.30 Uhr: Interaktive Gesprächsrunde --> Vom Ko
 pf auf di Fiaß\, von di Händ ins Herz Gäste: Harald Gasser/ Aspinger Ra
 ritäten\, Michael Hofer/ Bürgergenossenschaft Obervinschgau (BGO)\, Silk
 e Raffeiner/ [...]
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LOCATION:Kortscher Str. 97 Via Corces\, Schlanders/Silandro Bozen 39028\, I
 talia
SUMMARY:Landwirtschaft & Gastronomie. A gmahnte Wies?
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 omie. A gmahnte Wies?</a>\nDE Die Veranstaltung „Landwirtschaft & Gastro
 nomie. A gmahnte Wies?” wird von der BASIS Vinschgau Venosta und dem Sü
 dtiroler Köcheverband (SKV) organisiert und findet am Freitag\, den 08.09
 .23 von 14.00 - 21.00 Uhr in der BASIS in Schlanders statt. Ziel ist es so
 wohl die Zusammenarbeit von Landwirt:innen und Gastbetrieben/ bzw. Hotelle
 rie zu stärken\, um mehr Lokales und Regionales auf die Teller zu bekomme
 n\, als auch die Vielfalt der lokalen Produkte wertzuschätzen und sichtba
 r zu machen. Anmeldung zu Filmvorführung und Gesprächsrunde über den An
 meldebutton innerhalb 06.09.23. Die Teilnahme ist kostenlos. Programm Ab 1
 4.00: Informationsmarkt der lokalen Bäuerinnen und Bauern --> Sichtbor mo
 chn und vernetzn 14.00 Uhr: Eröffnung des Marktes 14.30 & 16.30: Geschich
 ten für Kinder zum Thema Essen und Ernährung erzählt von Elisabeth Schw
 eigl/ Mitmachregion Vinschgau 15.00 - 15.30 Uhr: Wissenstransfer --> Wos t
 uat sich in Südtirol? Impulsvorträge - Projekt NEST (Nachhaltige Ernähr
 ungssysteme Südtirol)\, Christian Hoffmann/ Eurac Research - Projekt ATS 
 (Agrar-Tourismus-Synergie)\, David Frank/ IDM - Projekt SUMEC (Sustainable
  Meat Chain South Tyrol)\, Manuela Pattis/ HGV 15.45 - 17.30 Uhr: Die Bäu
 erinnen und Bauern stellen sich vor --> Hondel im Wondel Welches sind die 
 Herausforderungen in der Direktvermarktung\, speziell in Bezug auf eine Zu
 sammenarbeit mit der Gastronomie? 17.30 - 18.15 Uhr: Grüße aus der Küch
 e --> A Sinn für Geschmockserlebnisse Begegnung mit den Köchen und Köch
 innen 18.15 - 19.00 Uhr: Film Farmfluencers of South Tyrol --> Inspiration
  und Solidarität Erstaufführung Kurzfilm Hof des Wandels\, Eppan Vorstel
 lung Farmfluencers of South Tyrol 19.00 - 20.30 Uhr: Interaktive Gespräch
 srunde --> Vom Kopf auf di Fiaß\, von di Händ ins Herz Gäste: Harald Ga
 sser/ Aspinger Raritäten\, Michael Hofer/ Bürgergenossenschaft Obervinsc
 hgau (BGO)\, Silke Raffeiner/ [...]
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